Tahin Helvası

Geleneksel bir Türk tatlısı. Tahin helvasının temel bileşeni olan tahin; susam tohumlarının soyulması, kavrulması ve öğütülmesi ile elde edilir.

Hammaddesi temelde tahin ve şekerdir. Kakao ve vanilya ilave edilerek daha zengin bir lezzet elde edilir.

İçerdiği yağ, karbonhidrat, mineral madde miktarı ve protein sayesinde  çocuklar, işçiler, hamile ve emziren kadınlar için önemli bir gıda maddesidir.